Resep yang saya buat adalah :
Bahan A: 6 telur utuh, gula 200 gr, emulsifier 1sdm, garam secukupnya
Bahan B: Terigu 150 gr, coklat bubuk 45 gr (ayak)
Bahan C: Minyak sayur 150 ml, DCC 75 gr (panaskan minyak tuang dcc matikan api aduk rata sampai dcc larut)
Cara : kocok bahan a sampai kental berjejak masukkan bahan b aduk rata lalu tuang bahan c aduk rata. Panaskan dandang kukusan. Tuang adonan di Loyang 24x24x4 cm (jadikan 2x tuang). Adonan pertama kukus 10 menit beri taburan meises lalu tuang lagi adonan ke dua dan kukus selama 20 menit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar